maRtaBak ManiEzz alias MaRtAbAk BaNGka

Bahan :
A :

• 125 gr tepung terigu segita biru
• 25 gr gula pasir
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 175 ml air
• 1/2 sdt ragi instant

B :

• 2 btr telur
• 1/8 sdt soda kue
• 25 gr gula pasir

bahan tambahan :

• gula pasir
• susu kental manis
• margarin
• meisis/keju/selai/kacang/sesuai selera

Cara membuat:

1. Kocok dg mixer bahan A(kecuali ragi) sampe lembut, masukkan ragi, aduk rata diamkan slama 1-2jam.
2. Kocok lepas bahan B, masukkan ke adonan A aduk rata.
3. Panaskan loyang, tuang adonan, ratakan pinggirnya, biarkan adonan mengeluarkan buih membentuk rongga, taburi gula pasir, tutup loyangnya biarkan matang.
4. Angkat martabak, pindahkan ke tempat rata, belah 2 sama rata, panas2 olesi dg margarin, tuang susu kental manis sedikit, taburi meisis/keju parut/kacang/sesuai selera.